Kräuterkunde
5 CPD
Diaetologinnen und Diaetologen
Die Kräuterwanderung richtet sich an DiaetologInnen, die sich nicht nur im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit mit Kräutern und Gewürzen beschäftigen und im Zuge dieses Aktivtages ihr Fachwissen vertiefen möchten.
Ziel des Aktivtages
Einsatz, Inhaltsstoffe und Wirkung heimischer und westlicher (Wild)Kräuter /Gewürze. Erkennen und Auffinden von (Wild)Kräutern in der Natur inkl. schriftlicher Unterlagen.
Schwerpunkte sind:
Die herbstlichen Wildpflanzen kennen zu lernen und neben Wildkräutern l liegt der Schwerpunkt auf Wildspinaten und Wildobst.Prof. Dr. Susanne Till (Department für Ernährungswissenschaften, Botanikerin)
Silke Pirker-Neuwirth
T: 0664 324 66 90
kontakt@pirker-neuwirth.at,
Anmeldeschluss: 14. September 2019
Teilnahmegebühr:
Mitgliedspreis: € 80
Nichtmitgliedspreis: € 120