Nachhaltige Ernährung
8 CPD
DiaetologInnen, die sich vermehrt mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigen möchten.
Das Seminar soll einen Überblick über aktuelle Entwicklungen geben und DiaetologInnen in speziellen Fragen zu Nachhaltigkeit stärken.
Weiters soll im praktischen Teil aufgezeigt werden, dass Nachhaltigkeit, Ökonomie und Genuss im Einklang stehen können.
Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie
* Neue Ansätze der LM-Chemie
* Entwicklungen in der Küche-Trends
* Essen als Gesundheitsfaktor
* Praktisches Nachhaltiges KochenMartin Leitner, Nahrungsmitteltechniker, Qualitätsmanager, Küchenmeister, diätetisch geschulter Koch
Christine Pall
T: 0664/1487865
christine.pall@diaetologen.at,
Anmeldeschluss: 26. Aug. 2020
Teilnahmegebühr:
Mitgliedspreis: € 160,--
Nichtmitgliedspreis: € 270,--