Chirurgische Patient*innen stellen eine Herausforderung in der ernährungs-medizinische Praxis dar. Durch komplexe Veränderungen auf Grund chirurgischer Eingriffe ist eine entsprechende prä-sowie postoperative ernährungsmedizinische Versorgung notwendig.

Dieses dreitägige Spezial-Seminar soll die chirurgische Kompetenz der Diätolog*innen durch den fachlichen Input von Fachärzt*innen, MTD-Kolleg*innen Diätologie-Kolleg*innen stärken.

In Form von theoretischen und praktischen Beispielen soll ein Überblick der derzeit gültigen Empfehlungen zu ernährungsrelevanten Problemstellungen und Interventionen gegeben werden. Die vermittelten Inhalte sollen des Weiteren auch die Arbeit im multidisziplinären Team unterstützen und erleichtern.

Inhalte zu unterschiedlichen medizinische und diätetische Themen werden erläutert wie:

• Energiebedarf im Chirurgiebereich- Indirekte Kalorimetrie- Hands on
• Präoperative Vorbereitung: Carboloading, Immunonutrition, Prähabilitation, Mangelernährung
• Enterale (minimale Enterale) und Parenterale Ernährung aus diätologischer und pflegerischer Sicht
• Postoperative GI-Motilitätsstörungen
• postoperatives Management
• Darmchirurgie
• Leberchirurgie
• Thoraxchirurgie
• Wunde/Verbrennungen
• Organtransplantation
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