Gastroenterologie
3 CPD
Diaetolog:innen, die ihr Wissen im Bereich der glutenfreien Ernährung mit theoretischen Infos und praktischen Tipps auffrischen wollen.
Glutenfreies Backen erfordert mehr Zutaten und eine erhöhte Backkompetenz. Nicht selten sind gerade zu Beginn einer glutenfreien Ernährung (z.B. nach Diagnosestellung) Backunfälle sehr häufig an der Tagesordnung. Das Ziel dieses Kurses ist der theoretische und praktische Kompetenzgewinn im Bereich des glutenfreien Backens, um Patient:innen, die von einer glutenfreien Ernährung betroffen sind, in der schwierigen Umstellungsphase mit Rat und Tat zur Seite stehen können. Aus diesem Grund vermittelt der Kurs ernährungsmedizinische und lebensmitteltechnologische Zusammenhänge in der glutenfreien Ernährung, sowie praktische Tipps zum Backen ohne Gluten.
Hinweis:
Für die Teilnahme an dieser Online-Veranstaltung benötigen Sie:
Martina Moik, BSc, MA, MSc Ria Lang, MA, MSc
Ria Lang
T: +43 699/11962823
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Anmeldeschluss: 01.Juni 2024
Teilnahmegebühr:
Mitgliedspreis € 75.-
Nichtmitgliedspreis € 135.-
Mitglieder unserer beiden Partnerverbände (VDD und SVDE ASDD) können nach Nachweis ihrer Verbandszugehörigkeit im Anmeldeformular ebenfalls zu unseren vergünstigen Mitgliedspreisen bzw. außerhalb der Eurozone zum Mitgliedspreis + € 20,- an unseren Seminaren teilnehmen.