Diaetolog:innen erwerben Kenntnisse in der praktischen Umsetzung der einheitlichen Fachsprache im Rahmen des Diaetologischen Prozesses am Beispiel der Gastroenterologie und sind folglich in der Lage, diese in ihrer eigenen Berufspraxis anzuwenden. Wissen über die theoretischen Grundsätze und Grundlagen zum Diaetologischen Prozess (z.B. Grundbegriffe, Prinzipien…) werden in diesem Seminar nicht besprochen. Diese Basisinhalte gelten jedoch als Voraussetzung, um sich in die Thematik fachspezifisch zu vertiefen.

 

Voraussetzungen:

Absolvierung des Spezialseminars „Einheitliche Fachsprache in der Diaetologie - Einführung in die Anwendung der ICF-Diätetik im Rahmen des Diaetologischen Prozesses“ sowie
Absolvierung des fachspezifischen Seminars „klinisches Gastro Update".

 

An 2 unterschiedlichen Terminen werden die Kernelemente des Diaetologischen Prozesses ausgehend von Fallbeispielen zum Thema Gastroenterologie besprochen.

An Termin 1 werden neben theoretischen Inputs der Vortragenden Anna Auer unterschiedliche Erfahrungen von Ernährungsberatungen der Seminarteilnehmer*innen gesammelt und die mögliche Abbildung dieser im Diaetologischen Prozess gemeinsam besprochen.

An Termin 2 werden über die gemeinsame Bearbeitung von gastrospezifischen Fallbeispielen die vermittelten Inhalte aus den bereits absolvierten Seminaren miteinander verknüpft und angewendet. Dabei werden die Seminarteilnehmer*innen in ihrem Arbeitsprozess von Expert*innen (Anna Auer, Lisa Hofmeister, Julia Traub) begleitet. Die anwendbaren Ergebnisse und persönlichen Erkenntnisse aus dem Seminar können anschließend Schritt für Schritt selbst in der Praxis erstmals oder bereits vertiefend umgesetzt werden.