Welche Faktoren beeinflussen das Körpergewicht eines Menschen über die Lebensspanne? Und welche Rezelvanz hat dieses Wissen für das (vorurteilsfreie!) Arbeiten mit Patient*innen im diätologischen Setting?

Wir betrachten zum einen die Familie, in der Themen wie Epigenetik und Prägungen eine bedeutende Rolle spielen, aber auch die transgenerationale Weitergabe verschiedener Ernährungsmuster und Körperbildthemen. Ebenso thematisieren wir das „pathogene Umfeld“ im Bezug auf die Gewichtsentwicklung und besprechen, an welchen Faktoren wir als Diätolog*innen mit den Patient*innen arbeiten können und wo es auf gesellschaftlicher Ebene noch Handlungsbedarf benötigt.