Beschaukurs für die Direktvermarktung von Geflügel – Tierhaltung, Tierbeurteilung und Beschau (abgesagt)

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Termin:
16. November 2022
Beginn:
09.00 Uhr
Ende:
17.30 Uhr
Veranstaltungsort:
LLA Rotholz, Rotholz 46, 6200 Rotholz
Anerkennung:
3 TGD-Weiterbildungsstunden 
Freie Plätze:
25 von 25

Vortrag von

16.11.2022 09:00-17:30Beschaukurs für die Direktvermarktung von Geflügel – Tierhaltung, Tierbeurteilung und BeschauDr. Dr.Bärbel Mägdefrau-Pollan
Felix Weber

Zielgruppe

bäuerliche Direktvermarkter von Geflügel

Fachbereich

Direktvermarktung

Beschreibung (Kompetenzerwerb)

Für DirektvermarkterInnen von Geflügel gibt es Erleichterungen bzw. Ausnahmen für den Bereich Schlachttier- und Fleischuntersuchung. Durch Absolvierung dieses Seminars können LandwirtInnen den entsprechenden Schulungsnachweis für die Fleischbeaschau erlangen. Neben den rechtlichen Rahmenbedingungen und Geflügelkrankheiten steht die praktische Beschau von Tierkörpern im Fokus.

Inhalte

  • Gesetzliche Rahmenbedingungen
  • Richtige Betäubung und Schlachtung
  • Hygienemaßnahmen und -kontrollen
  • Geflügelkrankheiten
  • Lebensmittelsicherheit
  • Dokumentation
  • Haltung und Transport
  • Untersuchung, Beurteilung und Beprobung des Schlachtkörpers

Organisation

Christina Buchinger / NTÖ - Nachhaltige Tierhaltung Österreich
Dresdner Straße 89/B1/18, 1200 Wien
T: 0664 88 97 26 94

buchinger@zag-online.at, https://www.nutztier.at/gefluegel/

Partner und Programme

Information und Anmeldung

Eine Anmeldung unter www.nutztier.at/gefluegel ist erforderlich. 

geförderter Teilnehmerbeitrag       € 65.-*

ungeförderter Teilnehmerbeitrag    € 130.-

*Wenn Sie über eine österreichische landwirtschaftliche Betriebsnummer verfügen, erhalten Sie die ermäßigte Teilnehmergebühr.