Beschaukurs für die Direktvermarktung von Geflügel - Tierbeurteilung und Tierbeschau

Anmeldung


LFI Salzburg

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Termin:
29. März 2023
Beginn:
09.00 Uhr
Ende:
17.00 Uhr
Veranstaltungsort:
LFS Klessheim (Festsaal), Kleßheim 16, 5071 Wals-Siezenheim
Anerkennung:
2 TGD-Weiterbildungsstunden 

Vortrag von

Zielgruppe

DirektvermarkterInnen von Geflügel und Kaninchen

Fachbereich

Direktvermarktung

Beschreibung (Kompetenzerwerb)

Geflügel- und Kaninchenbetriebe, die selbst schlachten, müssen eine Schulung zum Thema Tierbeschau absolvieren. Bei diesem Kurs werden wichtige Themen wie rechtliche Rahmenbedingungen, richtiges Betäuben und Schlachten, Geflügelkrankheiten und Untersuchungen behandelt. Jeder Teilnehmer erhält einen Schulungsnachweis.

Inhalte

• Gesetzliche Rahmenbedingungen
• Richtige Betäubung und Schlachtung
• Hygienemaßnahmen, Lebensmittelsicherheit und Dokumentation
• Geflügelkrankheiten
• Untersuchung, Beurteilung und Beprobung des Schlachtkörpers

Organisation

LFI Salzburg
Maria Cebotari Straße 5, 5020 Salzburg
T: +43 662 641248

lfi@lk-salzburg.at

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